Instituteur, G. Aellig se convertit en 1952. Formé à l'Institut Biblique de Genève, il travaille 14 ans dans une mission en République Centrafricaine, d'abord comme enseignant, puis comme responsable, avec son épouse, des cours bibliques dans les écoles gouvernementales de la capitale Bangui. Il sert ensuite 20 ans comme pasteur dans une assemblée suisse de l'Alliance Biblique, avant de goûter à la retraite.